মিনু রহমান খান, ভাঙ্গুড়া অফিস : ঈদের দিন যতই ঘনিয়ে আসছে ততই বাড়ছে মিল-কারখানার শ্রমিক ও মালিক পক্ষের ব্যস্ততা।
পশু কুরবানিতে রন্ধন শালার রসালো প্রাকৃতিক স্বাদ পেতে সরিষা, ধনে,শুকনো মরিচ, হলুদ, জিরা,মসলা নিয়ে মিলে উপস্থিত হয়েছে মফস্বলের জনসাধারণ।
প্রত্যেকেরই যেন দম ফেলারও সময় নেই । নাওয়া-খাওয়া ভুলে কাজ করছেন মিলার শ্রমিকেরা। কাক ডাকা ভোর থেকে গভীর রাত পর্যন্ত কাজ করে যাচ্ছেন তারা। সারা বছর কাজ করার পরও কুরবানির ঈদকে কেন্দ্র করে কয়েকগুণ ব্যস্ততা বেড়ে যায় শ্রমিকদের।
কুরবানিকে সামনে রেখে রসনা প্রধান বাঙ্গালী ও ভিড় জমান মিল কারখানায়।
ভাঙ্গুড়া বাজারে কয়েক জন মিল মালিক, শ্রী সুকেশ কুন্ডুর ছেলে প্রদিপ কুন্ডু, মিলার বাবলু, জিলিম হাজীর মিলের নাতি সোহাগ সহ অন্যান্য মিলাররা বলেন, প্রতি কেজি সরিষা ভাঙ্গানো হয় ৫ টাকায়,আর ধনে,শুকনো মরিচ, হলুদ, জিরা,মসলা ইত্যাদি ভাঙ্গানো হয় কেজিপ্রতি ২৭টাকা
লোকজন ভিড় করছেন সকাল থেকেই
আগে যে সব দোকানে ৫/৭ করে শ্রমিক কাজ করত, এখন সে সব দোকানে ১০-১২জন করে শ্রমিক কাজ করছেন।
মিলারদের অভিযোগ, কুরবানির ঈদ এ সময়ে ঘন ঘন বিদ্যুৎ যাওয়ায় কাজের ও মিলের ঝুঁকি বাড়ছে শ্রমিকের দাম বেড়ে গেছে।
তবে জনসাধারণের
অভিযোগ বিদ্যুত বিভ্রাটের কারনে দীর্ঘক্ষন বসে থাকতে হচ্ছে, আবার তেল পরিমান কম হচ্ছে
চর ভাঙ্গুড়ার রুবেল বলেন তিনি ২০কেজি সরিষা ভাঙ্গানোর পর তেল খইল মিলে ১৮কেজি পেয়েছেন।